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秒懂麵粉，讓你麵麵俱到！ - 食譜

低筋麵粉 （Cake Flour、Pastry Flour） ... 屬於半麥/全麥麵包用麵粉，適合製作皮厚帶脆的產品，顏色較深、吸水率高，粉末也來得粗，味道濃郁。

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