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中筋麵粉 - Yhkt

例如食譜中用100克低筋粉，就可以用80克中筋粉加上20克粟粉代替。 ... 中筋麵粉筋度適中，所以用途最廣，大多數的中式麵食都是使用中筋麵粉，例如麵疙瘩、餃子皮、 ...

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