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低筋麵粉麵包- 你必須get 的烘焙小技巧 - G92Pek

玩麵粉的日子2 和低筋嗎??不太了解～請教版主. 作者玩麵粉的日子. 高筋是做麵包、中筋是饅頭、低筋則是蛋糕，所以不是想拿什麼筋性來做什麼就可以，這點新手烘焙要先搞 ...

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