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5種自製酵母在家做出鬆軟口感麵包 - 第 212 頁 - Google 圖書結果

➁ 甜老麵製作:將高筋麵粉、砂糖、雞蛋、蛋黃、冰水放入攪拌缸,以低速攪拌 2 ∼ 3 ... 加入砂糖、低筋麵粉、雞蛋快速攪拌均勻,以中火再次煮沸後,冷卻後表面封上保鮮膜, ...

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