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低筋麵粉做麵包意外的鬆軟香甜配方分享 - 每日頭條

細節提示：低筋烤的麵包雖然也可以做到非常鬆軟，但也高筋做的麵包還是很不一樣的，整個結構沒有更多的筋性，是一種疏鬆的鬆軟感，這一點和蛋糕有相似之處 ...

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