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低筋麵粉取代玉米粉
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雞蛋糕玉米粉料理- 7 篇食譜與家常做法- 蛋糕加玉米粉 - Chase1
沒有檸檬汁用白醋也可以代替. q:為什麼蛋糕配方中會加些玉米粉? a:玉米粉加在蛋糕裡是為了降低麵粉的筋度,使蛋糕 ...
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