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低筋麵粉取代玉米粉
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玉米澱粉太白粉 - quelquesmotsdam.fr
筋度表示面粉吃起来的时候的劲道,总结起来有:高筋:面类中筋:饼类低筋:点心. ... 使用麵粉替代玉米粉的話,烹煮的時間需要拉長,溫度不需要一是向中国 ...
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