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健康網》平平都是粉Q度大不同！ 11款料理粉成分、用法彙整 ...

低筋麵粉 ：特性/主成分為小麥（口感鬆軟、延展性小），主要製作鬆餅、海綿蛋糕、餅乾。 ○樹薯粉：特性/主成分為樹薯，主要製作芋圓、地瓜圓、粉圓、Q圓。

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