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低GI澱粉有哪些？了解5大飲食原則

故又可將食物分為：低GI（1-55）、中GI（56-69）、高GI（70以上）。 其GI值，除了能夠以所含的醣類多寡，纖維質、澱粉、脂肪含量等等也是影響GI值的重要 ...

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