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自養野生酵母｜隔夜中種｜轉眼間，早來了夜，天氣涼了

... 高溫，並且蓄熱一定要非常好 同時也找了一下IG上貼文，也看到一篇使用100％水合使用長時間低溫發酵（非中種法）的巧巴達食譜，其中他使用的烤溫 ...

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