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低溫發酵 高溫 發酵
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【食力】什麼是混合型啤酒?「蒸氣啤酒」真的會冒煙嗎?
在德國低溫熟成的過程就稱之為Lager,所以有時Lager的涵義代表的是釀造程序而非酵母本身。 2、使用拉格酵母,但在愛爾啤酒製程發酵溫度發酵Steam Beer( ...
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