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低溫發酵 高溫 發酵
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麵包也能做到無油無糖!美女烘焙師的華麗轉身
... 高溫中慢慢釋放出香氣,成就美味。 日復一日的麵包製作,從養菌、揉麵 ... 志賀勝榮在日本被譽為天然酵母麵包大師,最重視自養酵母、低溫發酵。在 ...
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