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BREAD 3rd - 第 28 頁 - Google 圖書結果

顯然,麵包最好處是藉由前置發酵或長時間發酵期間生不適合放進冰箱保存。 ... 一直都是延長麵包新鮮度的好 0°F(-18°C)或更低溫下保存時(尤其方法,而且還有其他好處。

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