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低溫發酵酵母比例
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低溫發酵麵包:蔥花麵包、玉米麵包、起司條 - 愛吃鬼芸芸
放隔夜就乾乾的,甚至沒發酵好或是沒烤好,會有一股難聞的酵母味? ... 缸沒有關係我們不是專業人員,用麵包機也很好重點就是放對比例(不要自己亂放!)
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