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低溫發酵好處
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冷藏發酵麵包輕鬆做
長時間的冷藏,讓麵包更好吃, 發酵好的麵糰置於冰箱裡,保存時間可放置將近5 天。 其他方法也很好,为什么我要使用冷藏发酵法? 1.冷藏发酵最大的好处是把制作面包的过程分为两 ...
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