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急速冷凍的秘密 - 味覺的感動

採用高加水、自家培養天然酵母，低溫長時間發酵的製作方法，比坊間製作的麵包老化的慢。 2. 本店麵包在烘烤時盡量採用大 ... 急速冷凍的好處1. 麵包劣化主要原因是， ...

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