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低溫發酵2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ...
冷藏發酵,顧名思義,就是把麵糰放在冰箱冷藏室中進行發酵,只發酵的一種方式,和麵包配方沒有關係。冷藏發酵有幾個好處:1.可以增加麵包風味,長時間的 ... #低溫發酵 ...
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