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只有高温才能够杀死寄生虫?低温也可以,教你如何 ... - 天天知识网

这是烹调方法与食物安全系列的最后一篇,我们会探讨一下真空低温烹调法(sous vide)和慢煮锅这两种慢煮法, ... 猪肉贝类有寄生虫不适合慢煮不是所有食物都适合慢煮。

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