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低溫烹調 豬肉 寄生蟲
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为什么猪肉必须吃全熟而牛肉可以吃三分熟? - 北美生活引擎
现在的牛只因为主要喂食饲料与干草,圈养而不放牧,能够吃进虫卵的机率大大降低,也因此较没有感染寄生虫的机会。另外,研究指出,将牛肉冷冻在足够的低温 ...
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