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低溫烹調 豬肉 寄生蟲
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為什麼牛肉不用全熟?3大重點告訴你 - 燻香之祭
這是因為過往的豬隻大部分以廚餘作為主食,使得豬的體內會產生豬旋毛蟲(又稱豬肉絛蟲)的寄生蟲,若吃到未煮熟的豬肉有可能得到旋毛蟲感染症,會出現腹痛 ...
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