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低溫烹調豬肉
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【餓貳市場】舒肥極稀有豬菲力300g±5%/包 - 捷利嚴選
... 豬肉中最軟嫩、細緻的部位,不僅如此,豬肉味較淡、熱量低,市面上更有「豬菲力」的美譽!舒肥是什麼? 源自法國,意即「真空低溫烹調法」,透過長時間持續且穩定低溫 ...
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