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低因咖啡是怎麼製作出來的？會降低咖啡的口味么？ - GetIt01

... 常流行滴，全程只用到水，最終咖啡因含量含量低於乾重的0.1%，符合ICO對低因咖啡的定義，低於0.3% ... 木質纖維，綠原酸等等不溶於水，保留在生豆內，析出咖啡因。

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