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低碳水化合物飲食 - 维基百科

1981年David Jenkins博士提出了升糖指數（glycemic index）用以標示碳水化合物的消化速度（例如，在經烹制的胡蘿蔔中的糖比純葡萄糖使人的血糖濃度升高的速率更快）。這一 ...

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