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佃煮
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汴梁美食| 一次搞懂日本料理的佃煮和甘露煮 - 每日頭條
這二種頗受歡迎的家常料理,看起來很相似。由於物美價廉又可以保存一段時間,在江戶地區大受好評,進而風靡全日本,因此稱之為「佃煮」。
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「佃煮」
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