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日式家常菜什味佃煮甘甜好下飯 - 蔬食地圖

佃煮 是日本家庭傳統的烹調方式，將食材和醬油、砂糖和適量的水一同入鍋，慢慢熬煮至水分收乾，吃起來鹹中帶甜，也有助於食物的保鮮。 據傳，佃煮源自江戶時代東京的「佃島 ...

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