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烏斯特黑醋醬Worcestershire sauce - 尋味市集的吃喝情報站

烏斯特黑醋醬起源於17世紀歐洲的一種發酵鯷魚醬，用在肉類或魚類料理的調味。1837年兩位愛吃的英國化學家John Wheeley Lea與William Henry Perrins將這種 ...

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