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法式甜點 - 第 10 頁 - Google 圖書結果

... 7 6 1 2 3 4 5 ➀ 鮮奶油本書皆使用動物性鮮奶油,是從新鮮牛奶中取出的乳脂,成分較為天然。必須要確實地遵守溫度才比較容易打發、塑形,也因為台灣的天氣比較炎熱, ...

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