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伊比利豬為什麼可以生吃
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質感伊比利豬排,野生飼養造就頂級肉質,香甜好吃
因為特殊的生長環境以及吃的食物和一般的豬隻不一樣,所以烹煮時,可以吃半熟的熟度,外表煎到酥脆,裡面滑嫩,完全不會有豬腥味。此外,牠們身上的脂肪多 ...
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