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伊比利豬火腿
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「世界上最好吃的豬肉」!伊比利豬到底貴在哪裡? - 食譜自由配
如同一般豬肉,伊比利豬全身不同部位的肉都可吃。其中以後腿製成的伊比利豬火腿最受歡迎;帶骨里肌最適合煎烤製成豬排;絞肉還可製成煙燻香腸。此外豬肋排、梅花肉、 ...
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