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風乾火腿吃法的味道與口感，PTT - 生鮮食材蔬果料理

伊比利火腿 ，因其原生豬種天然放養在橡樹林間，吃橡果長大，鹽醃後又受經年的風乾熟成，呈現大理石紋油花分布、櫻桃紅色澤，散發堅果香氣，口感絲滑順口，入口即化，齒頰留 ...

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