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伊比利豬分級
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《歐陸傳奇食材》伊比利生火腿的分級 - 松露玫瑰- 痞客邦
許多火腿廠最頂級的產品常會使用100%純種的伊比利豬,一般會以100% Ibérico作為標示。不足100%的伊比利豬則會標示百分比,至於伊比利豬種純度的檢驗則由 ...
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