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認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖Ciao ...

對奶油的了解絕對能幫助你立刻成為更好的料理人、烘培家 ... 之後才提煉成奶油，類似優酪乳做法，市面上看到的伊思尼（Isigny Butter）就是發酵奶油。

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