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2023 年五月八家新入選臺北、臺中、臺南＆ 高雄米其林指南的 ...

餐廳名字由Italy、Nippon、Taiwan組成，寓意融合三地飲食文化。日籍主廚透過採用在地食材的單一套餐，呈現其對三地的理解和關切，如主菜「再看見台灣」用 ...

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