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食材知識：巧克力可可含量怎麼看及各種巧克力英文chocolate

添加植物油取代可可脂之巧克力，其添加量超過該產品總重量5%者，則應於品名前加標示「代可可脂」字樣。【以巧克力為品名者其使用的原料應有成分】 ...

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