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代可可脂 - 快懂百科

代可可脂 （Cocoa Butter Replacer，简称CBR）是一种人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，但在物理性能上接近天然可可脂。代可可脂分为月桂酸型硬脂和非月桂 ...

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