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“可可脂”和“代可可脂”有啥区别？哪种巧克力更好？别再乱买了

可可脂又叫可可白脱，是从可可豆中提取出来的天然油脂，而代可可脂则是一种人造脂肪，一般主要是用月桂酸型硬脂或非月桂酸型硬脂制作，二者原料完全不同；.

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