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林美慧老師－咖哩炒麵@ mimiの食譜小廚房 - 隨意窩

2.咖哩粉一定要過炒才會香，而且用小火來炒不會炒出苦味. PS: 美慧老師用的是"仙菓牌". 印度進口咖哩粉. 有分大、小罐.. 在一般超市、頂好就能買到唷!

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