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仙草製作
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認識仙草與如何製作仙草凍、燒仙草! @ 568盈昇花卉園藝工坊
『製法一』老仙草乾(3兩)洗淨剪小段,+溫水(12杯)放入快鍋中先浸泡1小時,開火煮至氣笛響,轉小火續煮一小時,即成黝黑似墨,濾網濾出渣,(或以一般鍋熬煮待沸滾後轉為小火 ...
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