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191.夜市系列23：仙草、仙草凍、燒仙草 - 周老師的美食教室

我做仙草凍一直都要加膠粉才行，通常是加吉利T，這是一種綜合膠粉，材料行都有售。其實只要無色無味的食用膠質都可以，但是洋菜的口感不Q，明膠吃素的人 ...

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