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仁當 醬
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https://www.bbc.com/ukchina/trad/vert-tra-44838042
國菜仁當雞不夠酥脆?印尼和馬來人都怒了 - BBC
仁當 (rendang,香港稱為巴東——譯注)是一種用椰醬和各種香料以文火烹制的肉菜,你可以說它口感濃郁、辛辣、入口即化,但是從前任到現任的馬來西亞總理, ...
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