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減鹽秘笈手冊 - 衛生福利部國民健康署

前言鹽是日常飲食中最常見的含鈉量調味品之一，其在日常飲食扮演了很重要的角色，不論是烹調或食物加工，都少不了鹽。不過，攝入太多的鹽,卻會影響健康，許多研究報告 ...

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