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很多人相信用鹽醃製或密封食品，可以不需要冰箱保存

標籤: 密封, 真空包裝, 化學添加劑, 毒物科, 顏宗海, 食物腐敗, 細菌, 冷藏, 密封包裝, ... 但不是所有密封食品都有高溫滅菌，所以並不能常溫保存。

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