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煲湯不宜逾2小時煲三燉四會傷腎 - 明報

煲湯的最佳熬製時間在1小時左右最好，一般別超2個小時。熬湯時間可以根據食材決定：. ①一般肉類1.5小時：肉類燉1-1.5個小時，湯中的營養物質基本不 ...

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