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鮮魚料理藏危機慎防「組織胺中毒」 - 華視新聞網

不少人在吃完魚之後，出現蕁麻疹、臉或嘴唇紅腫，甚至是呼吸困難的現象，看起來好像是食物過敏，但其實這很可能是「組織胺中毒」現象，市面上鯖魚和虱目魚 ...

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