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什麼人不能吃菠菜
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https://books.google.com.tw/books?id=dP3JDQAAQBAJ&pg=PT113&lpg=PT113&dq=%E4%BB%80%E9%BA%BC%E4%BA%BA%E4%B8%8D%E8%83%BD%E5%90%83%E8%8F%A0%E8%8F%9C&source=bl&ots=_yRKjORe2F&sig=ACfU3U3yb7_pdQbBfEZtjeSNzcm11v5JvQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj_qbCAwu_3AhWPmIsKHRXpB48Q6AF6BQizAhAD
本草_目(第九卷) - Google 圖書結果
值得注意的是,菠菜虽好,但也不能多食。因为含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙,有的还患有肺结核缺钙、软骨病、肾 ...
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