菠菜含維生素A和葉酸，提升免疫力又補血😊營養師分享2道菠菜料理，大人小孩都愛吃🤤🤤

「0423好市多買什麼」

無法想像我居然3個半月沒有來好市多！還不都是因為冷凍庫只要空出一區就又進貨一區，一直沒有大肆採買的空檔啊！

昨天（星期五）突然想要去買一下新品「冷凍菠菜」，趕快先橋一下冷凍櫃的位置，看看能否空出一區來。然後就通知司機兼金主手刀前往好市多。

❤️這次買了：
#台灣豬梅花火鍋片 $600
#美國頂級牛小排燒烤片 $1914
#亞細亞冷凍菠菜 $349（6入）
#冷凍青花菜 $225（4入）
#冷凍讚岐烏龍麵 $205
#KEWPIE凱撒沙拉醬 $225
#JUVER蘋果汁 $299

#勁辣唐辛子洋芋片 $145（折$30）
#DORITOS玉米片 $155（折$30）
#桂格夏日穀珍 $275（折$30）
#提拉米蘇蛋糕 （冷藏）$239
#波本威士忌咖啡豆 $599
#智利無籽綠葡萄 $369
#光泉咖啡凍 $215

❤️ 這次挑選以下心得：
✏️美國頂級牛小排燒烤片$1914。
原本是打算頂多買盒牛肉就好，因為冷凍庫空間不夠，就算想買雞中翅、棒棒腿、雞胸肉也沒辦法買。就買盒漂亮的牛肉撫慰心靈。

後來又加買了豬梅花火鍋肉片。回家整理完冷凍蔬菜之後才看到這兩盒大崩潰🤣🤣🤣。

✏️亞細亞冷凍菠菜$349。
前一陣子出現的冷凍蔬菜新品。
雖說市場買青菜很方便、但是葉菜類就沒辦法隨時想加一點就有的加啊。

煮辛拉麵時最愛加好多冷凍青花菜、杏鮑菇、大白菜有的沒的，超滿足。

看社團分享冷凍菠菜料理完跟新鮮的菠菜品項類似。實際上如何就要待我試試看嘍！

這款冷凍菠菜使用的是台灣菠菜，急速冷凍並不會使營養流失。最重要的是隨時可以使用（菠菜奶油義大利麵、蕃茄菠菜烘蛋、焗烤配料配色）。

總之、我對它很有期待。但我原本以為一箱四包，回家拆開發現是六包我崩潰，加上青花菜就佔據一個冷凍庫抽屜了。

✅另外還有一個新品是「冷凍茄子！」我個人不愛茄子、但覺得這個產品滿有趣的，給大家參考看看。

✏️KEWPIE凱撒沙拉醬。
上週小佑在711買了沙拉、他以為家裡有沙拉醬所以沒有拿醬包。回家發現只有美乃滋、柚子沙拉醬、油醋醬⋯非常不開心的氣噗噗🤣。

所以買罐回家給他備用。KEWPIE系列的醬都不錯，以前最常買的是胡麻。

✏️勁辣唐辛子洋芋片$145。
✏️DORITOS玉米片$155。
（折$30）
一進賣場Mars先生看到洋芋片打折馬上衝去抱三包，感覺好像得到+9寶物一樣。

雖然他有問我要不要買喜年來？我搖搖頭表示「暫時不要相害」。

✏️桂格夏日穀珍$275（折$30）。
這個還蠻常打折的、我覺得我個人會喜歡。但想買的時候沒打折就不願意下手。

早上出門前用200ml鮮奶加一包沖泡、帶出門試喝。螞蟻人的我覺得不會過甜、有少許麥片跟果乾。還蠻喜歡的。一盒36包應該很快喝完啦。

✏️提拉米蘇蛋糕（冷藏）$239
4/16的新品，是跟草莓乳酪蛋糕一樣的冷藏品。不是冷凍櫃裡面兩盒裝那組喔！

冷凍的提拉米蘇我沒買過，看社團推薦這款新品比較不甜，回家後因為看限動來私訊詢問的人太多，所以我半夜挖來試吃看看。

冷藏後不會很軟、先切出痕跡再冷凍備用應該也可以（可我冷凍爆滿）。

上面的無糖可可粉很厚，單吃太多粉會苦。搭配底下的乳酪就剛好中和。整體來說不算偏甜、因為可可粉跟底下的咖啡酒蛋糕體都比較大人味。

我覺得以價格來說算是很划算了啦。

✏️波本威士忌咖啡豆$599
這是已經出現一陣子的咖啡豆了。只是之前去的時候都沒有看到，這天剛好有就介紹給Mars先生，果然他就買了、應該會帶去公司給咖啡社的同事一起品嚐。

以前他很喜歡一款用橡木酒桶發酵的咖啡豆，也曾經買生豆交由同事烘來喝。

這款不同的是，它不是浸泡在裝過酒的橡木桶，是直接泡在威士忌酒裡面再烘焙的豆子（所以豆子本身可能有微量酒精）。

實際上喝起來如何，可能要過陣子再來解答。好奇的話可以先留言、待我喝過再來回覆。

另外就是、買了膠囊咖啡機之後才認真看到原來好市多也有賣膠囊🤣🤣。原本他想買LAVAZZA的膠囊被我阻止、因為家裡還有很多庫存啦。

❤️組圖裡面是波本威士忌咖啡豆、MOCCONE 5號即溶咖啡、MJB水出咖啡、及兩款NESPRESSO 可用的膠囊。（粉絲頁會放單張照片）

✏️光泉咖啡凍$215
這以前買過兩次了。濃郁微苦、還蠻不錯的，想要把它加在冰拿鐵裡面！咖啡凍當然也可以自己做、但就是懶🤣。加一點鮮奶一起吃，小佑也很喜歡吶。

經過這次的採購我發現，家裡有一個冷凍櫃也是不夠的⋯⋯。尤其是今天收到宅配啾海鮮、好在特意空出的那一格剛剛好填滿！

我如今也是冷凍庫食品大富翁了。

#抽屜積水好市多買什麼

菠菜護血管抑制癌細胞！菠菜料理、挑選技巧公開
#菠菜 有「蔬菜之王」的稱號🏆～有助防失智、助記憶、抗氧化！但菠菜吃起來澀澀的口感，常讓許多人退避三舍...今天就來介紹兩道菠菜的不同吃法，不要錯過菠菜的美味😋！

煙熏鮭魚佐奶油乳酪菠菜「魚」

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份量: 4 份
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 30 分鐘
總時間: 55 分鐘
等待時間: 15 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
麵團部分:
450 g 麵粉
115 g 融化的奶油
3 1/2 茶匙 泡打粉 
1 茶匙 鹽
200 ml 溫牛奶

奶油乳酪混合物:
200 g 奶油乳酪
3 根 蒔蘿 切碎
1 湯匙 新鮮磨碎的辣根
黑胡椒&鹽

菠菜部分:
1 顆 小洋蔥 切丁
1 顆 小大蒜瓣
250 g 新鮮菠菜葉
鹽和黑胡椒
油

其它:
2 湯匙 杏仁果
250 g 燻鮭魚
1 顆 蛋
1 茶匙 紅椒粉  

作法:
1. 將麵粉、融化的奶油、泡打粉、鹽和牛奶揉成光滑的麵團；然後讓其靜置15分鐘。
2. 同時，將奶油乳酪混合物的所有食材混合在一起。
3. 等待麵團發酵時，可以準備菠菜。首先在平底鍋裡用少許油炒洋蔥和大蒜。然後加入菠菜，灑些鹽和黑胡椒調味。
4. 將麵團放在撒了麵粉的工作台上，將其擀成橢圓形，並在兩側對角切割，但在底部留一個邊緣。
5. 現在將奶油乳酪混合物塗抹在麵團的中間。
6. 放上菠菜葉，然後是烤杏仁果。
7. 最後一層，是燻鮭魚片。
8. 單一扭轉麵團的邊緣，然後將它們交叉放在餡料上。接著將它們壓在麵團的另一邊。
9. 用叉子將沒有切麵團邊緣壓出魚尾的紋路。
10. 雞蛋內加入紅椒粉並打散，然後將其塗在麵團上，放進180°C烤箱 30 分鐘。

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起司絞肉菠菜馬鈴薯地瓜卷

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份量: 10-12 份
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 25 分鐘
總時間: 50 分鐘
難易度: 中等

所需食材:
馬鈴薯泥部分:
約 600 g 馬鈴薯
約 600 g 地瓜
50 g 玉米澱粉
20 g 鹽
4 顆 鹽

菠菜部分:
500 g 菠菜葉
100 g 洋蔥丁
1 瓣 大蒜 切丁
40 g 奶油
0,1 g 肉荳蔻粉
10 g 鹽
1 g 黑胡椒粉
5 g 糖

絞肉部分:
500 g 牛絞肉
100 g 洋蔥 切丁 
1 瓣 大蒜
20 g 油
70 g 甜椒 丁
10 g 鹽
1 g 黑胡椒粉
5 g 糖
80 g 番茄糊  
100 g 美式烤肉醬

其它:
10 顆 迷你莫扎瑞拉起司球 

作法:
1. 馬鈴薯去皮，放入碗中，用刨絲器將其磨絲。然後用乾淨的毛巾將馬鈴薯絲擰乾並擠出液體。
2. 加入 30g玉米澱粉、10g鹽和 2顆蛋混合均勻。
3. 馬鈴薯去皮，放入碗中，用刨絲器將其磨絲。然後用乾淨的毛巾將地瓜絲擰乾並擠出液體。
4. 加入 20g玉米澱粉、10g鹽和 2顆蛋混合均勻。
5. 在烤盤上鋪上烘培紙，然後從對角處，交替鋪上兩種磨碎的馬鈴薯絲和地瓜絲，每條約 2.5 cm寬。將烤盤放入預熱好的160°C烤箱15分鐘。
6. 菠菜炒一炒，然後在濾鍋中壓乾。用油將洋蔥和大蒜炒至半透明，然後加入菠菜，撒些鹽、胡椒、糖和肉荳蔻粉調味。
7. 用油炒絞肉，加入炒好的洋蔥和大蒜，炒到洋蔥和大蒜變褐色。加入番茄糊、美式烤肉醬和辣椒粉。撒些鹽、黑胡椒粉和糖調味。
8. 將烤盤從烤箱中取出，直式的放在工作台上。鋪上菠菜，在頂部留出約 8 至 10 cm的空間。然後將肉醬均勻地分佈在菠菜上。
9. 將迷你莫扎瑞拉起司球排成一排放在絞肉上。然後，利用烘焙紙將其捲成一卷。
10. 放進 160°C 的烤箱中再烤 10 分鐘，完成。

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#卜派選手的大力蔬菜湯 #濃湯食譜 #VitamixA3500i

0:14 菠菜的營養
0:33 如何燙菜
0:50 洋蔥的營養
1:56 菠菜濃湯食譜比例
2:17 蘑菇的營養
2:33 糙米飯的營養
2:42 堅果一匙是多少?
2:55 菠菜濃湯示範
4:30 蘑菇是生的嗎?
4:40 如何清洗Vitamix調理機—自清功能


菠菜含豐富葉酸，可預防心血管疾病、憂鬱症及老人癡呆；類胡蘿蔔素可合成維生素 A 能保護眼睛、抑制腫瘤；膳食纖維延緩血糖吸收、幫助排便；大量的鎂，可降血壓、預防心血管疾病。
菠菜含有草酸，用水燙過就能去除過多草酸與澀味，使口感更好。
一般濃湯的烹調大都以奶油炒麵粉加牛奶調製， 但我家的濃湯則是用糙米飯來製造如勾芡般的濃稠度，比市面濃湯熱量低，且提供更多維生素 B 群和纖維。
有一些朋友反應，身體怕寒涼、喝精力湯/綠拿鐵容易拉肚子的，一定要記得 #把蔬菜燙熟再打汁。也可能是腸胃對於大量的蔬果和膳食纖維不適應，可以先減少菜量，或是改喝溫熱的豆穀漿。

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⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️


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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。