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蛋白質含量高的植物肉原料首選！薏仁搭上綠色飲食風潮 - 農傳媒

薏仁營養成分豐富，精白薏仁與紅薏仁的蛋白質含量均高，且粗脂肪含量相對麥類與粟類 ... 轉型趨勢，除了東方既有的素肉產品類別外，世界上許多肉品公司開始投入人造肉 ...

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