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植物肉專家在台灣蔬食風潮下的新產品與通路

美國人造肉品牌Beyond Meat在2009年創立公司，隨後颳起「新蔬食風潮」， ... 他解釋素肉的原理，「簡單說，就是把澱粉當作漿糊，跟植物性蛋白混和在 ...

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