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蛋白質的組成、結構及分類 - 啄木鳥國際事業股份有限公司

組成 蛋白質是一種結構很複雜的含氮化合物，而以胺基酸為其基本單位，所含的元素有碳、氫、氧、氮等，少數幾種胺基酸含硫：大部份的蛋白質含磷，而有些較 ...

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