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人工色素
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食品中的著色劑:人工合成色素與天然食用色素
「著色劑」俗稱色素,從豆干、蜜餞等傳統食品到甜點、飲料、等,都無法避免色素的存在。可分為天然色素和人工合成色素,目前台灣核准8 種人工合成 ...
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